Black Mamba Chilli Saucen & Pesto aus Eswatini ( Swaziland )
Black Mamba wurde im Jahr 2010 als sozial engagiertes Privatunternehmen von einem jungen Paar in Eswatini ( ehemals Swaziland ) gegründet. Damals kreierten sie die erste Black Mamba Sauce in ihrer Küche und verkauften gleich alle 400 Flaschen auf einem lokalen Kunstfestival. Schon nach kurzer Zeit konnte schon die erste Angestellte beschäftigt werden. Mittlerweile arbeiten ca. 60 Frauen ( und Männer ) für Black Mamba.
Die Chilli Saucen und Pesto werden biologisch hergestellt. Die Zutaten wie Chillies, Früchte und Kräuter werden von überwiegend Frauen, die im biologischen Anbau und Permakultur ausgebildet wurden, in ihren kleinen Gärten angebaut. Bei ihnen werden die Produkte direkt abgeholt und sofort fair bezahlt. Die Frauen müssen nicht ihre Höfe verlassen und haben trotzdem ein nachhaltiges Einkommen für sich und ihre Familien.
Die leckeren Chillisaucen und Chillipesto von Black Mamba sind nicht nur schön scharf sondern man schmeckt trotz der Schärfe immer
noch die anderen Zutaten heraus ! Die Saucen gibt es in verschiedenen Schärfegraden. Probiere es erstmal mit einem kleinen Tropfen aus. Du kannst die Chillisaucen wunderbar als Grillsauce, zu
Gemüse, auf Brot und Baguette verwenden oder Du verfeinerst Suppen und Eintöpfe damit. Auch auf dem Käsebrot schmecken sie ! Mit dem Pesto kannst Du die Nudelgerichte verfeinern oder Du nimmst
sie einfach als Aufstrich oder Dipp zum knusprigen Baguette. Sei experimentierfreudig !
Ananas Chilli Sauce "Mild & Sweet" 180 ml
Ananas Chilli Sauce "Mild & Sweet" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist leicht fruchtig & scharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Ananas ( 44% ), Ananassaft ( 17% ), Zucker, Zitronensaft, Essig, Chillies, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kräuter, Salz, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Jalapeno Chilli Sauce " Medium Hot" 180 ml
Jalapeno Chilli Sauce "Medium Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland ) Diese Sauce ist mittelscharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Jalapeno Chillies ( 14% ), Grüne Paprika ( 14 % ), Ingwer, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Zwiebel, Kräuter, Zucker, Salz, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
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Chipotle Chilli Sauce " Medium Hot" 180 ml
Chipotle Chilli Sauce "Medium Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland ) Diese Sauce ist mittelscharf & rauchig !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Wasser, Essig, Zwiebel, Chipotle Chillies, Knoblauch, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
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Peri-Peri Chilli Sauce " Hot" 180 ml
Peri-Peri Chilli Sauce " Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist scharf & spritzig/würzig !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Zitronensaft, Chillies ( 20%), Essig, Knoblauch, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl/Rapsöl-Gemisch, Gewürze, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
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Cayenne Chilli Sauce " Hot" 180 ml
Cayenne Chilli Sauce "Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist scharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Essig, Ingwer, Knoblauch, Chillies ( 22% ), Zwiebel, Zitronensaft, Wasser, Zucker, Salz, Kräuter, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
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Habanero Chilli Sauce "Extra Hot" 180 ml
Habanero Chilli Sauce "Extra Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist besonders scharf ! Persönlicher Tipp: Wir lieben diese Sauce zum Rührei !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Essig, Zitronensaft, Orangensaft, Habanero Chillies ( 12% ), Zwiebel, Karotten, Wasser, Knoblauch, Kräuter, Salz, Gewürze, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
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Basil Cayenne Pesto 210 g
Coriander Jalapeno Pesto hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Dieses Pesto ist etwas scharf ! Perfekt zu Pasta mit geriebenem Parmesan oder als Dip und Aufstrich !
Inhalt: 210 g
Zutaten: Koriander ( 33 % ), Olivenöl, Macadamia Nüsse, grüne Paprika, Jalapeno Chillies ( 3% ), Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Traubenkernextrakt. VEGAN.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
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Basil Cayenne Pesto 210 g
Basil Cayenne Pesto hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Dieses Pesto ist etwas scharf !
Inhalt: 210 g
Zutaten: Basilikum ( 29 % ), Olivenöl, Macadamia Nüsse, rote Paprika, Cayenne Chillies ( 2% ), Zitronensaft, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Traubenkernextrakt. VEGAN.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
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Neue Produkte im Onlineshop
Bei mir im Laden in Bad Schwartau gibt es noch viele weitere Produkte aus Südafrika und anderen afrikanischen Ländern, die ich hier im Onlineshop nicht eingestellt habe. Dazu gehören u.a. massive Küchenbretter aus dem alten Eichenholz upcycelter Weinfässer von KIEWIET, Einzelstücke an Altholzbilderrahmen und handgemachter Keramik, handbemalte Kerzen von Nobunto, diverse Körbe, Flaschenstopper von Ngwenya Glass, SOLINO Kaffee, Rooibos Tee´s und Vieles mehr ! Bei Interesse kontaktiere mich bitte, dann sende ich Fotos und Info´s dazu !
Ladengeschäft : INDLU AFRICA Concept Store, Lübecker Strasse 13, 23611 Bad Schwartau ( bei Lübeck )
Öffnungszeiten:
Montag von 13 - 18 Uhr / Dienstag bis Freitag von 10 - 18 Uhr / Samstag von 10 - 15 Uhr
Kontakt : Simone, Tel. 0451 88 333 768 ( zu den Öffnungszeiten ) , Mobil/ WhatsApp 0151 26175511, E-Mail info@indlu-africa.com
